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06 rue sainte Isaure XVIIIème


09.52.91.77.79
Métro Jules Joffrin (ligne 12)

Ouvert du lundi soir au samedi soir (sauf le samedi midi)

Métis restaurant: Cuisine du marché et vins de propriété au programme en plein quartier Montmartre.

Les restos bons et pas chers, ça court pas les rues de nos jours. Et pourtant, la nouveauté du quartier Montmartre, c'est le Metis restaurant, qui propose de redécouvrir ou de découvrir, à deux pas de la Mairie et du commissariat du 18ème arrondissement, au métro Jules Joffrin, la cuisine du marché pour le menu et la route des vins par la proposition alléchante de dégustation de vins de propriété, sélectionnés et choisis par le patron du Metis, Olivier, le tout à des prix modiques. Le plaisir de la bouche sans la lourdeur de l'addition, voilà qui change tout!!
Il en va de même pour les mets proposés qui sont tous le fruit d'une expérience et d'une longue tradition du goût et du plaisir de la table. Entre cuisine gastronomique et traditionnelle, le restaurant Métis nous propose sa formule "maison" avec des inspirations tant d'Asie que des pays du Sud. Le patron a l'énorme avantage de ne pas être né de la dernière pluie! Restaurateur de père en fils, il a déjà une longue expérience de la cuisine de qualité et du plaisir de l'art de la table et de l'art de vivre tout court du reste.

Cadre et saveur: l'association équitable

Le cadre a tout pour plaire. Niché au pied de la butte Montmartre, son ambiance offre une escapade dans un décor chaleureux évocateur des charmes des haciendas espagnoles. Tout en contraste nuancé teinté de bois et de pierre, l'atmosphère nous invite à la quiétude le temps d'un bon repas.
N'hésitez surtout pas à sollicité le patron, Olivier, pour qu'il vous abreuve de détails sur les produits qu'il vous propose. Chaque met étant le fruit de nombre d'années de tradition du goût et de l'expérience des voyages et des traditions culinaires des divers pays ou le patron s'est ancré, le temps d'un souffle ou le temps de prendre le temps, le temps de la découverte des valeurs autochtones, des cultures et de la fraternité.
Ancienne pizzeria, le four à pizzas traditionnel trône encore derrière le bar à l'état décoratif et aux couleurs du Metis. Ensuite la cuisine! Lieu ou le chef du Métis, compose ses divers plats et terrines "maison". Son parcours dans les restaurants traditionnels l'a conforté pour débuter l'aventure avec le patron, Olivier. A eux deux, ils offrent la fougue et la sagesse de l'expérience. Modelant sans cesse leurs propositions culinaires, leur univers gastronomique, déjà bien fourni, s'enrichit à chaque étape et nouvelle expérience.
C'est l'amour commun de la bonne chaire qui nous entraîne ici pour le régal des papilles et des sens. Les mets sont tous sélectionnés et préparés avec la plus grande attention. Le suivi et la traçabilité des produits est assuré par le soin constant du patron à dénicher les meilleurs fournisseurs au niveau de la qualité et de la constance de cette dernière. Voilà la patte du patron, Olivier, pour qui cette attention est le fruit d'une culture transgénérationnelle et d'un savoir faire hors norme.

Promenade digestive au coeur du Montmartre historique

Mais le plaisir ne s'arrête pas là! Après vous être régalé, rien de tel qu'une petite promenade digestive! Et c'est parti! Vous n'aurez qu'à remonter dans l'axe de la rue du Mont Cenis et vous vous retrouverez au pied du Sacré Coeur et de la place Montmartre, proche du musé Montmartre. Laissez-vous entraîner dans la flânerie des peintres impressionistes de l'antique Montmartre et profiter d'un décor exceptionnel et d'un cadre encore hors norme par sa verdoyance et son charme désuet en plein coeur du paris tumultueux. La place du tertre vous charmera également, vous pourrez y découvrir les artistes exposant encore, comme le veut la tradition, sur la place leurs travaux riches et variés. Dans le même registre n'hésitez pas à pousser jusqu'au Moulin de la Galette, haut lieu de l'impressionisme et toujours intact, fier vestige du Montmartre-village et lieu d'attraction populaire et artistique. Jardins et squares vous offriront des haltes verdoyantes au calme campagnard. C'est également ça Montmartre: la campagne à la ville

Pour finir, redescendez et rejoignez les boulevards et le fourmillant Pigalle. Vous y retrouverez la flânerie au fil de la foule et si l'envie vous vient vous pourrez toujours consulter le programme des concerts de l'Elysée Montmartre, mythique rendez-vous des cultures musicales du monde, et vous endiabler le temps d'une halte musicale jusqu'aux confins de la nuit si le coeur vous en dit.

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